Интенсив «Стритфуд от шеф-повара»

Откройте мир гастрономии на практических занятиях смены «Стритфуд от шеф-повара», в
увлекательном путешествии по лучшим стритфуд-ресторанам всего мира. Секретные
маринады, оригинальные соусы, оформление подачи и сервировки — дети не просто
готовят, они создают настоящий гастрономический шедевр.
Стритфуд сегодня это не только вкусно, но и модно, стильно, прибыльно, мы расскажем,
как из идеи создать полноценный бизнес. Каждый день участники будут готовить новое
блюдо своими руками, осваивая техники лучших шефов:
✓ Бургер с курицей
✓ Блинчики с ветчиной и сыром
✓ Блинчики с сезонными фруктами
✓ Бургер пуллед-порк
✓ Фиш энд чипс
✓ Шаверма в домашней пите
✓ Кесадилья
✓ Домашний лимонад по своему вкусу
✓ Пицца по индивидуальному рецепту
✓ Круассаны
✓ Классический двойной чизбургер
✓ Хрустящий картофель с сырным соусом и чипсами из бекона

За 5 дней смены участники научатся готовить 12 культовых блюд стритфуда; познакомятся
с основами ресторанного бизнеса, поймут, как устроена работа ресторана; создадут проект
собственного стритфуд ресторана.

Количество мест ограничено – только 2 команды по 9 человек!

«Дети на кухне» – это уникальный городской детский лагерь, где каждый ребенок
раскрывает свои таланты через волшебство кулинарии. Здесь результаты своего труда
можно не только увидеть, но и попробовать!

ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАШ ЛАГЕРЬ?
✓ МАКСИМУМ ПРАКТИКИ — 3,5 часа мастер-классов в день под руководством шефповара ресторана. Полезные навыки, которые останутся с ребенком на всю жизнь.
✓ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ СРЕДА — Современная оборудованная учебная кухня
действующего ресторана с индивидуальными рабочими местами.
✓ БЕЗОПАСНОСТЬ — Профессиональные педагоги обучают технике безопасности и
следят за соблюдением правил.
✓ УНИКАЛЬНАЯ ПРОГРАММА — Образовательная программа лагеря разработана и
реализуется высококвалифицированными поварами, педагогами и психологами.
✓ КОНСПЕКТЫ И РЕЦЕПТЫ — Вся практика подкреплена теорией от шеф-повара.
Участники получают подробные рецепты с пошаговой технологией приготовления.
✓ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ — Мы используем только самые свежие и
качественные продукты от проверенных поставщиков нашего ресторана.
✓ РЕСТОРАННОЕ ТРЕХРАЗОВОЕ ПИТАНИЕ — Полноценное сбалансированное питание,
завтрак, обед и ужин, в уютной атмосфере ресторана.
✓ ОЩУТИМЫЙ РЕЗУЛЬТАТ — Кулинарные шедевры, которые ребенок приготовил
своими руками — самый честный и вкусный отчет о проведенном дне.