Каждому ребенку под силу приготовить еду себе, и даже накормить родителей
Любого ребенка можно научить готовить себе и маме с папой вкусные, здоровые блюда. Бонусом к умению готовить идет уверенность в себе и творчество.
Содержание:
- Реальная история, рассказанная мамой
- Развитие чувственного опыта и творчество
- Занятия кулинарией развивают самостоятельность и здоровую самооценку у ребенка
Реальная история, рассказанная мамой
Почитайте, чем поделилась Елена Балашова, мама Никиты (13 лет) и Алены (8 лет).
«Никита недавно уехал учиться за границу. Это его первая самостоятельная поездка и первое, что он сделал на новом месте — это отправился в магазин за сковородкой. При чем к сковороде он сразу купил силиконовую лопатку, чтобы не испортить тефлоновое покрытие. Я спокойна, потому что знаю, что Никита приготовит себе нормальной, горячей еды, не будет ходить голодным или постоянно есть чипсы. Он не планирует становиться поваром, но ему интересно узнавать новое. Например, где растет самый острый перец, пробовать необычные продукты, в том числе экзотические.
Алене же больше нравится мило сервировать блюда, например, выкладывать ризотто в виде сердечка. В свои 8 лет она может приготовить завтрак на всю семью, пасту карбонара (при чем по 2 разным рецептам), блинчики, другие несложные горячие блюда.
Был период, когда наш папа поехал к сыну, а я очень уставала на работе. Видя, что я без сил, Алена будила меня со словами «завтрак будешь?». К моменту, когда я выходила на кухню, на столе уже стояла яичница с ветчиной, был заварен чай. Я покупаю продукты, и контролирую, когда Алена выполняет какие-то сложные манипуляции с ножом, например, разделывает курицу. В остальном моя помощь уже не требуется.
И сын, и дочка, сами ищут новые рецепты на Youtube или в TikTok и пробуют повторить. Часто они видоизменяют рецепты, отталкиваясь от того, что есть в холодильнике. Мне, как маме, хотелось бы, чтобы дети и дальше могли позаботиться о своем рационе, понимали, какие продукты вредные, какие – полезные.»
Развитие чувственного опыта и творчество
Самостоятельно готовя, постоянно пробуя новые продукты и блюда, ребенок развивает свой чувственный опыт, учится различать нюансы вкусов, отделять качественное от некачественного. Как правило, гастрономическое развитие готовящих детей опережает сверстников, и они раньше остальных могут оценить маслины, благородные сыры, темный шоколад и другие «взрослые» продукты.
Кулинария расширяет кругозор, через блюда позволяет знакомиться с другими культурами и дает пространство для творчества. Когда юный кулинар освоил азы поварского искусства, он понимает, что может создавать все, что пожелает, и тогда кухня превращается в настоящую творческую мастерскую, где нет правил и ограничений.
Занятия кулинарией развивают самостоятельность и здоровую самооценку у ребенка
Такое хобби как кулинария полезно для ребенка не только с практической точки зрения, когда он может сам о себе позаботиться и не перекусывает вредными снеками. Самостоятельность в быту повышает самооценку у детей, веру в себя и собственные силы. Психологи настоятельно рекомендуют поручать ребенку какие-то бытовые обязанности и поощрять, когда он вызывается что-то сделать сам. Если вы не знаете, что подарить ребенку на праздник, подарите ему кулинарный мастер-класс, курс на профессиональной кухне, или онлайн-курс. Вот увидите, ваш малыш вас приятно удивит.
