ВЕСЕННИЙ ЛАГЕРЬ «ЮНЫЙ ШЕФ» «ЯПОНИЯ,КОРЕЯ,КИТАЙ» ДЕНЬ 5. «ЯПОНИЯ. ПРАВИЛА ГОСТЕПРИИМСТВА. ЗАКРЫТИЕ СМЕНЫ.» СУШИ С УГРЕМ. ГУНКАНЫ С ТУНЦОМ. ДОРАЯКИ С ШОКОЛАДОМ.

ВЕСЕННИЙ ЛАГЕРЬ «ЮНЫЙ ШЕФ» «ЯПОНИЯ,КОРЕЯ,КИТАЙ» ДЕНЬ 4. «КИТАЙ. СТАНДАРТЫ РАБОТЫ РЕСТОРАНА». САЛАТ ФУНЧОЗА С КУРИЦЕЙ. ЮЭБИН — ЛУННЫЙ ПРЯНИК КИТАЯ.

ВЕСЕННИЙ ЛАГЕРЬ «ЮНЫЙ ШЕФ» «ЯПОНИЯ,КОРЕЯ,КИТАЙ» ДЕНЬ 3. «КОРЕЯ. МАРКЕТИНГ В РЕСТОРАНЕ» КВАБЕГИ — КОРЕЙСКИЕ ПОНЧИКИ,КИМПАБ С КРЕВЕТКАМИ

ВЕСЕННИЙ ЛАГЕРЬ «ЮНЫЙ ШЕФ» «ЯПОНИЯ,КОРЕЯ,КИТАЙ» ДЕНЬ 2. «КОРЕЯ. ОБОРУДОВАНИЕ РЕСТОРАНА» ЮМИЛГВА -МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ТОКПОККИ КАРБОНАРА

ВЕСЕННИЙ ЛАГЕРЬ «ЮНЫЙ ШЕФ» «ЯПОНИЯ,КОРЕЯ,КИТАЙ» ДЕНЬ 1. «ЯПОНИЯ. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ НА КУХНЕ» МИСО СУП С ВАКАМЕ И ШИИТАКЕ. ГЁДЗА С ГОВЯДИНОЙ. ЦЕНА 29500Р. ЗА АБОНЕМЕНТ

ДЕНЬ 5. ВЫПУСКНОЙ. КУЛИНАРНАЯ МАГИЯ СРЕДИЗЕМНОМОРЬЯ ИЗРАИЛЬСКИЙ ХУМУС. ГРЕЧЕСКИЙ ЛУКУМАДЕС. МАРОККАНСКИЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ «КЕСРЕ». АБОНЕМЕНТ

ДЕНЬ 4. ДАСТАРХАН: ИСКУССТВО ТЮРКСКОГО ГОСТЕПРИИМСТВА ЗА СТОЛОМ ГОТОВИМ: ТУРЕЦКАЯ ПАХЛАВА. АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ ДОЛМА. УЗБЕКСКАЯ САМСА. АБОНЕМЕНТ

ДЕНЬ 3. ИНЬ И ЯН АЗИАТСКОЙ ТАРЕЛКИ: СОЗДАЕМ ГАРМОНИЮ ВКУСОВ ГОТОВИМ: ТОМ-ЯМ. ПИБИМПАБ. АБОНЕМЕНТ