В порту “Севкабель” открывается кулинарное мультипространство “Дети на кухне”

3 апреля в порту “Севкабель” на площади 540 квадратных метров открывается кулинарное мультипространство “Дети на кухне” с видовым рестораном, детской кулинарной школой, большим детским игровым городком и собственной телестудией.

Ресторан

Семейный ресторан “Дети на кухне” удачно расположился на втором этаже “детского” корпуса Севкабеля. Через большие панорамные окна, которые с трех сторон огибают ресторан, открывается вид на залив, набережную порта, каток и кроны деревьев, сплошь усыпанные яркими лампочками.

Обширное меню из проверенных, всеми любимых, позиций легко адаптируется под любой запрос: будничный обед, романтический ужин или семейное торжество. Бренд-шеф Никита Сечин перетасовал хиты итальянской, средиземноморской и русской кухни. В результате получилось комфортное меню, где каждый найдет что-то для себя, будь то легкие овощные салаты, сытные мясные блюда или аппетитные закуски под бокал игристого.

Начинать рекомендуется с хумусов (классический или хумус из тыквы со страчателлой), нежных паштетов с вишней и вителло тонато. Продолжить можно зелёным салатом с авокадо и йогуртом, пастой (пене с копченым лососем и икрой, тальятелли с креветками и кабачком) или горячим: бургер с говядиной и овощами, судак с зелёным гарниром, котлетки из индейки с пюре из брокколи. Также есть пицца (в том числе сладкая для детей), хачапури, домашний хлеб и сытный перекус, альтернатива традиционным закускам, – лепешки с разными начинками: с печёными овощами и козьим сыром, томлёной говядиной и грибами, креветками и кабачком. Ближе к лету в меню появятся и завтраки. Руководит работой ресторана шеф-повар Марина Титова, долгое время работавшая с Александром Бельковичем. Для малышей предусмотрено детское меню, также любую позицию можно приготовить без перца или соли.

Некоторые блюда из основного меню включены в кулинарный курс для детей от 7 лет под названием “Маленький шеф”. Их можно сперва попробовать в ресторане, а затем научиться готовить под руководством бренд-шефа Никиты Сечина в детской кулинарной школе здесь же в Севкабеле или на онлайн-курсе. Это такие блюда, как зелёный крем-суп с сырным тостом, тыквенный суп с пряником, вареники с грибами и картофелем, пельмени с индейкой, запеченные с сыром, хачапури по-аджарски, цыпленок с булгуром и грибным соусом.

За сладкое отвечает шеф-кондитер Александр Свиридов, ученик прославленной Нины Тарасовой. По объему меню с десертами может соперничать с основным меню. Круассаны, эклеры, шу с маскарпоне, открытые тарты с разнообразными начинками, чизкейки и торты. Сладкоежкам есть из чего выбрать. В кондитерской «Дети на кухне» можно заказать торт на праздник или так называемый торт-открытку, который берут с собой отправляясь в гости, или дарят вместо букета. Заказы принимаются на торты от 1 килограмма.

При входе в ресторан установлена витрина с блюдами навынос. Здесь можно взять перекус с собой, чтобы не готовить дома, или подкрепиться по пути: сэндвичи, сырники и рикотники, салаты, супы и горячее.

Винная карта идеально соотносится с меню, в котором старались избегать спорных позиций. Проверенные вина предсказуемы в лучшем понимании этого слова – они гарантированно подарят приятные впечатления и будут соответствовать ожиданиям. В винной карте есть как тихие, так и игристые вина, хороший выбор позиций по бокалам и полубутылок. Цены демократичны, лишь одно шампанское (Billecart-Salmon Brut Reserve) переходит за рубеж в 5000 рублей.

Хороший выбор крепкого алкоголя, алкогольных и безалкогольных коктейлей, также есть глинтвейны, травяные чаи, молочные коктейли с разными вкусами. Кофе подают домашней обжарки.

В ресторане работает доставка.

Средний чек: 1200-1500 руб. С напитками и алкоголем.

Режим работы: с 11.00 до 23.00

Парковка: оставить автомобиль можно на Кожевенной линии или на платной парковке Севкабеля (Первые 3 часа 100₽.
Каждый последующий 50₽).

Источник: https://brightstories.ru/sevkabel-multiprostranstvo-deti/