УРОК № 10. Хлеб. Виды хлеба. Что такое закваска и опара? Фокача с ароматными травами. Хлеб на закваске. Пшеничный хлеб.

УРОК № 9. Самостоятельная творческая работа по командам. Рыба

УРОК № 9. Рубленое мясо. Работа с ним Котлетки пожарские с пюре из цветной капусты. Котлетки домашние с картофельным пюре.

УРОК № 9. Рубленое мясо. Работа с ним Котлетки пожарские с пюре из цветной капусты. Котлетки домашние с картофельным пюре.

УРОК № 9. Самостоятельная творческая работа по командам. Рыба

УРОК № 9. Рубленое мясо. Работа с ним Котлетки пожарские с пюре из цветной капусты. Котлетки домашние с картофельным пюре.

УРОК № 9. Рубленое мясо. Работа с ним Котлетки пожарские с пюре из цветной капусты. Котлетки домашние с картофельным пюре.

УРОК № 8. Степени прожарки. blue/rear/medium rear. Стейк из тунца на подушке из булгура и соусом из красных ягод.

УРОК № 8. Птица. Часть 2. Учимся зачищать филе индейки. Готовим стейк из индейки с картофелем шато и соусом демиглясс.

УРОК № 8. Птица. Часть 2. Учимся зачищать филе индейки. Готовим стейк из индейки с картофелем шато и соусом демиглясс.