УРОК № 8. Степени прожарки. blue/rear/medium rear. Стейк из тунца на подушке из булгура и соусом из красных ягод.

УРОК № 8. Птица. Часть 2. Учимся зачищать филе индейки. Готовим стейк из индейки с картофелем шато и соусом демиглясс.

УРОК № 8. Птица. Часть 2. Учимся зачищать филе индейки. Готовим стейк из индейки с картофелем шато и соусом демиглясс.

УРОК № 7. Муссы. Муссовый торт 3 шоколада.

УРОК № 7. Супы.Куриный бульон с фрикадельками. Овощной крем суп с сыром.

УРОК № 7. Супы.Куриный бульон с фрикадельками. Овощной крем суп с сыром.

УРОК № 7. Муссы. Муссовый торт 3 шоколада.

УРОК № 7. Супы.Куриный бульон с фрикадельками. Овощной крем суп с сыром.

УРОК № 7. Супы.Куриный бульон с фрикадельками. Овощной крем суп с сыром.

УРОК № 6. РЫБА. Разделка тушки рыбы, фелирование, приготовление 2 блюд из ладожского судака