Это простая закуска, с которой справятся даже малыши. Традиционный для этого блюда майонез мы заменили на сметану. Или можно использовать сливочный сыр.
Ещё больше рецептов в наших статьях
Итак, нам понадобится (на 4 порции):
- Яйца – 4 шт.
- Сыр – 60 г.
- Сметана – 2 столовые ложки
- Чеснок – зубчик
- Соль – щепотка
- Укроп – 1 веточка
- Яйца отвариваем в крутую. Заливаем прохладной водой, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим еще 6 минут. Вареные яйца заливаем холодной проточной водой, чтобы они быстрее остыли и легче чистились.
- Очищаем яйца от скорлупы и разрезаем пополам вдоль. Вынимаем желтки и складываем их в отдельную мисочку.
- Натираем на мелкой терке сыр.
- Разминаем желтки вилкой, добавляем к желткам сметану, сыр, мелко-порубленный чеснок и соль. Перемешиваем.
- Аккуратно чайной ложкой раскладываем получившуюся массу в белки, как в формочки. Украшаем маленькими соцветиями укропа.
Жить. Любить. Готовить.
